Nivarius Edición Limitada 2019Aus dem einzigartigen Terroir von Rioja stammt dieser exklusive Weiwein mit einer komplexen Mischung aus Trauben alter Rebstcke und Fasslagerung Vom einzigen Erzeuger in Rioja, der ausschlielich Weiweine produziert, ist dieser Wein ein ausgesuchtes Erlebnis voller reifer, edler Fassnoten Aus ausgewhlten Viura Weinbergen mit ber 80 Jahren Geschichte und einer seltenen Portion Maturana Blanca entsteht dieser exklusive Weiwein. Der Wein reift in 3500

Aus dem einzigartigen Terroir von Rioja stammt dieser exklusive Weißwein mit einer komplexen Mischung aus Trauben alter Rebstöcke und Fasslagerung

Vom einzigen Erzeuger in Rioja, der ausschließlich Weißweine produziert, ist dieser Wein ein ausgesuchtes Erlebnis voller reifer, edler Fassnoten

Aus ausgewählten Viura-Weinbergen mit über 80 Jahren Geschichte und einer seltenen Portion Maturana Blanca entsteht dieser exklusive Weißwein. Der Wein reift in 3500-Liter-Eichenfässern, die typisch für den Weißweinstil Riojas sind. Nivarius Edición Limitada ehrt die Traditionen und das Terroir der Region auf schönste Weise.

• Alte Rebstöcke: Der Großteil der Viura stammt von Rebstöcken mit über 80 Jahren, die eine unglaublich konzentrierte Frucht hervorbringen.
• Riojas klassische Methode: Die gewählte Fasslagerung in 3500-Liter-Fässern spiegelt den traditionellen Stil der Weißweine der Region wider.
• Seltenheit und Qualität: Mit seiner limitierten Auflage und der Hommage an die Tradition ist Edición Limitada ein echtes Sammlerstück.

Weingut und Produktion

Das Haus liest die Trauben von den alten Viura-Beständen an den Hängen von Hand und kombiniert sie mit Maturana Blanca aus Nalda. Die besondere Bodenmischung des Weinguts, bestehend aus überwiegend kalkhaltigem Ton, einem kleinen Anteil eisenhaltigem Ton und tiefen Sandböden, trägt zur Struktur, Frische und langen Haltbarkeit des Weins bei. Die Trauben werden schonend gepresst, in französischen Eichenfässern vergoren und 9 Monate auf der Feinhefe gereift, was zusätzliche Komplexität verleiht.

Geschmacksnoten

Nivarius Edición Limitada 2019 zeigt eine schöne strohgelbe Farbe. Die Nase ist einladend mit reifen Steinfrüchten, gebackenem Apfel, Blüten und balsamischen Noten sowie einem Hauch