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Description
Domaine Nowack Champagne Assemblage S.A. Sans AnnéeDomaine Nowack Champagne Assemblage S. A. Sans Anne Variett 60% Meunier, 40% Chardonnay Boden Kalkhaltiger Sandboden auf Mergel Vinifikation Ungefiltert, nicht geschnt, indigene (natrliche) Fermentation Reifung Gereift in Eichenfssern Besonderheiten Der Weinberg enthlt Bume und Tiere, die einen ganzheitlichen Ansatz im Weinbau betonen. Hergestellt nach den einfachsten Regeln, ist dieser Champagne ein lebendiger Organismus, der aus einem natrlichen,
Domaine Nowack Champagne Assemblage S.A. Sans Année
Varietät
60% Meunier, 40% Chardonnay
Boden
Kalkhaltiger Sandboden auf Mergel
Vinifikation
Ungefiltert, nicht geschönt, indigene (natürliche) Fermentation
Reifung
Gereift in Eichenfässern
Besonderheiten
Der Weinberg enthält Bäume und Tiere, die einen ganzheitlichen Ansatz im Weinbau betonen. Hergestellt nach den einfachsten Regeln, ist dieser Champagne ein lebendiger Organismus, der aus einem natürlichen, langsamen und vollständigen Gärungsprozess resultiert. Die Philosophie hinter diesem Wein besteht darin, die Beziehung zwischen Pflanze, Tier und Fels wiederherzustellen, um die Energie des Bodens in die Frucht zu übersetzen.
Alk 10-13%
Enthält Sulfites
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