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Description
Gölles Paradeiser-Essig - Tomaten-Essig, 5% Säure, 5 LDieser Paradeiser Essig Tomaten Essig zhlt zu den vielseitigen Basiszutaten und bringt Tiefe in Dressings, Reduktionen und kalte wie warme Gerichte. Dieser Tomatenessig ist eine Raritt und das feine Ergebnis einer Kooperation im Sinne der Bewahrung kulinarischer Werte. Mit Samen aus dem Archiv der "Arche Noah" in Schiltern hat Erich Strekovics ber 1200 lngst vergessene Tomaten sorten neu ausgesetzt. Unter der Sonne des burgenlndischen Seewinkels sind
Dieser Paradeiser-Essig - Tomaten-Essig zählt zu den vielseitigen Basiszutaten und bringt Tiefe in Dressings, Reduktionen und kalte wie warme Gerichte. Dieser Tomatenessig ist eine Rarität und das feine Ergebnis einer Kooperation im Sinne der Bewahrung kulinarischer Werte. Mit Samen aus dem Archiv der "Arche Noah" in Schiltern hat Erich Strekovics über 1200 längst vergessene Tomaten- sorten neu ausgesetzt. Unter der Sonne des burgenländischen Seewinkels sind die Früchte zu vollkommener Geschmacksdichte gereift. Schonend gepresst bildet ein Saft von idealtypischem Süsse-Säure-Spiel die Grundlage für einen grossen Essig mit dem betörenden Aroma wahrhaft schmackhafter Tomaten.
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