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Description
MCMLVII Merlot ST, 2016, 0,75lTraubensorten: Merlot Anbauweise: biologisch dynamisch bewirtschaftet, Demeter zertifiziert Beschreibung: kirschrote Farbe mit rubinrotem Reflex, intensives Bouquet, fruchtig (Waldbeeren), erdig, feine Gewrze kraftvoller Krper, ausgewogen, tiefgrndig, fruchtbetont, frisch Empfohlene Speisen: gebratenes oder gegrilltes Kalbfleisch, Lamm, Haar und Federwild, Kse Herkunft: zum Weingut Alois Lageder gehrende Weinbergslage Punggl in Magreid, 230 Meter . d.
Traubensorten: Merlot
Anbauweise: biologisch-dynamisch bewirtschaftet, Demeter zertifiziert
Beschreibung: kirschrote Farbe mit rubinrotem Reflex, intensives Bouquet, fruchtig (Waldbeeren), erdig, feine Gewürze kraftvoller Körper, ausgewogen, tiefgründig, fruchtbetont, frisch
Empfohlene Speisen:
gebratenes oder gegrilltes Kalbfleisch, Lamm, Haar- und Federwild, Käse
Herkunft: zum Weingut Alois Lageder gehörende Weinbergslage Punggl in Magreid, 230 Meter ü. d. M. gelegen, Mittelschwerer Sand-Lehmboden mit Kalkanteil
Alter der Reben: 59 Jahre
Lese: 28 September. - 05. Oktober 2016
Bereitung: Spontane Maischegärung im großen Holzfass und Edelstahltank, zum Teil auch auf der ganzen Traube. Anschließender Ausbau im k einen und großen Holzfass. Flaschenreifung für circa ein Jahr.
Alkohol: 13,5 0/0 vol.
Säure: 4,8 g/l
Abfüllung: Oktober 2018
Verfügbarkeit: April 2020
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