Fabio Motta entdeckte Sangiovese während seiner Zeit bei Michele Satta und er zählt bis heute zu seinen Lieblingsrebsorten. Je nach Reifegrad und Fortschritt der Lese werden 20–30 % der Trauben als ganze Trauben vergoren. Dank der Stiele verleiht die Ganztraubenvergärung dem Wein Finesse und blumige Noten. Die Vergärung mit einem Teil der ganzen Trauben verhindert die Überreife – und damit die Kraft –, die Sangiovese im Mikroklima von Bolgheri entwickeln kann.
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Description
Le Scudiere 2022 Bolghieri Fabio MottaLe Scudiere 2022 Bolghieri Fabio Motta Wenn der Nebendarsteller zum Protagonisten wird: Charakter, Intensitt, Harmonie. Fabio Motta entdeckte Sangiovese whrend seiner Zeit bei Michele Satta und er zhlt bis heute zu seinen Lieblingsrebsorten. Je nach Reifegrad und Fortschritt der Lese werden 2030 % der Trauben als ganze Trauben vergoren. Dank der Stiele verleiht die Ganztraubenvergrung dem Wein Finesse und blumige Noten. Die Vergrung mit einem Teil der
Le Scudiere 2022 Bolghieri Fabio Motta
Wenn der Nebendarsteller zum Protagonisten wird:
Charakter, Intensität, Harmonie.
Weinbereitung und Reifung
Die Vinifizierung erfolgt in konischen 30-hl-Holzfässern. 25 % der Trauben werden als ganze Trauben vergoren. Häufigkeit und Dauer des Umpumpens richten sich nach den Ergebnissen der täglich durchgeführten Verkostungen. Die Maischegärung dauert über einen Monat. Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung reift der Wein mindestens ein Jahr in gebrauchten Barriques. Anschließend folgt ein weiteres Jahr Flaschenreife.
Steckbrief
| Ursprungsbezeichnung: | Toscana |
| Rebsorte: | 100% Sangiovese |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Italien |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 12 Grad |
| Cantina: | Fabio Motta |
| Lagerfähigkeit: | Mindestens 5 - 10 Jahre ab Jahrgang |
| Füllmenge: | Flasche 0,75l |
| Verschluss: | Naturkork |
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten:
| Nährwerte | je 100ml |
|---|---|
| Brennwert | 00 kJ / 00 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| Davon Zucker | 0,0 g |
|
Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
Hersteller:
Fabio Motta
Società Semplice Agricola
Ort. Le Fornacelle 232/C - 57022 Castagneto Carducci (LI)
Italien
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4.5 ★★★★★
Based on 30 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 5
Super safe
Color: Black/Battery
The most easiest and safe can opener to have people with diabetes or heart issues that take blood thinners that can’t get cut this is perfect
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Reviewed in the United States on June 6, 2026
★★★★★ 4
Opens the can weird, but functional
Color: Black/Battery
Ehhh it’s easy to use and gets it open, my only issue is that it doesn’t open a can like a regular can opener where it is cut on top of the can and you can push it in the can to drain if needed. Rather it cuts the outside of the can as it spins around, so it doesn’t fit inside the can. Not very handy when you’re opening a can of tuna and want to drain the tuna juice, so I had to keep my manual one, that I was trying to get rid of by buying this electric one 🙃
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Reviewed in the United States on May 23, 2026
★★★★★ 5
Works Great!
Color: Black/Battery
I've only used it a few times since it arrived and it works great. Much better than the hand cranking can opener I've been using. It's a little loud, but that's not enough of a deterrent for me to stop using it. The noise is a temporary annoyance that I'll gladly put up with to have a can opener that actually completely opens a can.
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Reviewed in the United States on April 30, 2026
★★★★★ 5
Super convenient and easy to use!
Color: Black/Battery
This electric can opener is a game-changer in the kitchen. It operates smoothly with just the press of a button and leaves safe, smooth edges on the cans. Very compact and handy.
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Reviewed in the United States on June 9, 2026
★★★★★ 3
Injured finger from use
Color: Black/Battery
Just used the product for the first time today. Beware, it does work but it cut my daughter’s finger open really bad because it made the edge of the can stringy and she cut her finger on it. Be careful.
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Reviewed in the United States on May 11, 2026