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Description
Thalheimer Cabernet JuraCabernet Jura, krftiger Rotwein, Paprikanoten und Kirschen. Maischegrung in Holzstanden, Spontangrung, danach 2 Jahre Ausbau im Barrique. Region: Deutschschweiz Rebsorte: Cabernet Jura Fllmenge: 0,75 l Alkoholgehalt: 13. 5 Vol. % Trinktemperatur: 16 18 C Krper: schwer Weintyp: krftig strukturiert Passend zu: Braten, Hartkse, krftige Speisen, Lamm, Wild, Wrziger Kse Auszeichnungen: Schweizer Bioweinpreis Lieferzeit: 3 4 Arbeitstage ck Weine
Cabernet Jura, kräftiger Rotwein, Paprikanoten und Kirschen.
Maischegärung in Holzstanden, Spontangärung, danach 2 Jahre Ausbau im Barrique.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Cabernet Jura
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Körper: schwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Hartkäse, kräftige Speisen, Lamm, Wild, Würziger Käse
Auszeichnungen: Schweizer Bioweinpreis
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
ck-Weine
Familienbetrieb mit 5 Mitarbeitern in Teilzeit, Biologische Bewirtschaftung seit 2010, seit 2018 Demeter. Reben im Schenkenbergertal, Kanton Aargau, Keller in Schinznach-Dorf, ein Drittel der Rebfläche bestockt mit Piwis, alle Weine werden spontan vergoren, Schaumweinproduktion in eigenen Keller. Betriebsleiterehepaar Claudio und Kathrin Hartmann, beide Winzer EFZ.
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