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Description
Occhipinti SP68 Bianco IGT Sicilia 2025 BIOArianna Occhipinti ist das Gesicht des neuen sizilianischen Weinbaus: Von Vittoria im Sdosten der Insel aus hat sie mit biologischer Bewirtschaftung, Spontangrung und kompromissloser Handarbeit einen Stil geprgt, der weltweit Nachahmer findet. Der SP68 benannt nach der Provinzstrae vor ihrer Kellertr ist ihr berhmter Einstiegswein und auch bei uns ein Verkaufsliebling. Der Bianco 2025 vereint die aromatische Moscato Sorte Zibibbo mit dem raren
Arianna Occhipinti ist das Gesicht des neuen sizilianischen Weinbaus: Von Vittoria im Südosten der Insel aus hat sie mit biologischer Bewirtschaftung, Spontangärung und kompromissloser Handarbeit einen Stil geprägt, der weltweit Nachahmer findet. Der SP68 — benannt nach der Provinzstraße vor ihrer Kellertür — ist ihr berühmter Einstiegswein und auch bei uns ein Verkaufsliebling.
Der Bianco 2025 vereint die aromatische Moscato-Sorte Zibibbo mit dem raren Albanello, gewachsen auf rotem Sand über Kalkstein: Orangenblüte, Salbei und reife Zitrus treffen auf einen trockenen, griffigen Gaumen mit feiner Phenolik — duftig im Auftakt, erstaunlich ernsthaft und salzig im Finale.
Ein charismatischer Weißwein mit eigenem Kopf: großartig zu Couscous, Ziegenkäse oder Meeresfrüchten mit Kräutern. Leicht gekühlt, nicht eiskalt — dann zeigt er alles.
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