SKU: 72951992963

ST. MICHAEL-EPPAN - SANCT VALENTIN SAUVIGNON 2025 WEISSWEIN

Sale price$26.91 Regular price$29.90
Save 10%

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 9 - Jul 14

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

ST. MICHAEL-EPPAN - SANCT VALENTIN SAUVIGNON 2025 WEISSWEINSauvignon Sanct Valentin 2025 Ikone der alpinen Sauvignon Stilistik Der Sauvignon Sanct Valentin 2025 ist der wohl bekannteste und prestigetrchtigste Weiwein der Kellerei St. MichaelEppan und gilt seit Jahrzehnten als einer der besten Sauvignon Blancs Italiens. Bereits 1989 wurden die Grundlagen fr diesen Ausnahmewein gelegt heute ist er das Herzstck der SanctValentinLinie und international vielfach ausgezeichnet. Mit seiner brillanten Aromatik,

Sauvignon Sanct Valentin 2025 – Ikone der alpinen Sauvignon-Stilistik

Der Sauvignon „Sanct Valentin“ 2025 ist der wohl bekannteste und prestigeträchtigste Weißwein der Kellerei St. Michael‑Eppan und gilt seit Jahrzehnten als einer der besten Sauvignon Blancs Italiens. Bereits 1989 wurden die Grundlagen für diesen Ausnahmewein gelegt – heute ist er das Herzstück der Sanct‑Valentin‑Linie und international vielfach ausgezeichnet.

Mit seiner brillanten Aromatik, klaren Mineralität und bemerkenswerten Persistenz verkörpert dieser Wein in idealer Weise das Zusammenspiel aus alpinem Terroir, moderner Präzision und traditioneller Handwerkskunst.

 

Herkunft, Terroir & Ausbau – Große Klasse vom Fuße des Mendelstocks

Die Trauben stammen aus sorgfältig selektierten Spitzenlagen in St. Michael und Eppan Berg auf 450 bis 650 Metern Seehöhe, am Fuße des Mendelstocks. Die südöstliche Exposition sorgt für optimale Reife bei gleichzeitig kühlem Mikroklima – ideale Voraussetzungen für aromatische Tiefe und frische Säurestruktur.

Die kalkhaltigen Schotterböden prägen den Wein mit seiner typischen, feinen Mineralität und sorgen für Spannung und Länge am Gaumen.

Weitere Qualitätsmerkmale:

  • Rebalter: 10 bis 33 Jahre

  • Erziehung: Guyot

  • Handlese und strenge Selektion Mitte bis Ende September

  • Niedriger Ertrag: 45 hl/ha

 

Vinifikation

Der Ausbau erfolgt bewusst differenziert, um Frische und Struktur optimal zu vereinen:

  • 75 % Vergärung und Ausbau in Edelstahltanks auf der Feinhefe bis Ende April

  • 25 % Vergärung und Ausbau im Tonneau

So entsteht ein Sauvignon mit klarer Fruchtdefinition, eleganter Textur und subtiler Tiefe aus dem Holz, ohne seine Sortentypizität zu verlieren.

 

Stilistik & Genuss – Ausdrucksstark, präzise und von großer Eleganz

Im Glas präsentiert sich der Sauvignon Sanct Valentin 2025 in brillantem Gelbgrün.

Das intensive Bouquet offenbart:

  • gelbe Früchte

  • Stachelbeere

  • Holunderblüte

  • reife Johannisbeere

  • feine mineralische Anklänge

Am Gaumen zeigt er sich frisch und präzise, mit knackiger Säure, geschmeidigem Körper und eleganter Fülle. Die Aromatik bleibt klar und fokussiert, das Finale lang, salzig‑mineralisch und anhaltend.

 

Speiseempfehlung

Ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und gehobene Küche:

  • gebratener Rotbarsch, Seezunge oder Saibling auf Paprikaschotencreme

  • edle Fischgerichte und Krustentiere

  • würziges Gemüse‑Risotto

  • feine mediterrane Küche

Auch solo ein beeindruckender Ausdruck großer Sauvignon‑Kunst.

 

Reifepotenzial

Dank Struktur und Säureausstattung verfügt der Jahrgang 2025 über ein Lagerpotenzial von 10 Jahren und mehr und entwickelt mit zunehmender Reife zusätzliche Komplexität und würzige Tiefe.

 

Internationale Anerkennung

Der Sauvignon Sanct Valentin gehört seit Jahren zu den meistprämierten Weißweinen Italiens:

  • bis zu 97+ Punkte (Gardini Notes)

  • mehrfach 96 Punkte (Luca Maroni)

  • über 92 Punkte bei Robert Parker, James Suckling, Falstaff und Doctor Wine

  • Gold Awards bei The Wine Hunter

  • 3 Trauben Gault&Millau

Diese konstanten Spitzenbewertungen bestätigen seinen Rang als Referenz-Sauvignon der Alpenregion.

 

Fazit: Der Sauvignon Sanct Valentin 2025 ist ein ikonischer Premiumwein mit außergewöhnlicher Aromatik, mineralischer Präzision und großem Reifepotenzial. Ein Aushängeschild Südtirols und ein absolutes Highlight für anspruchsvolle Genießer – ideal als Spitzenposition im Sortiment von vinmio.com.


Farbe: Weiss

Flaschengröße: 0,75 LT

Alkoholgehalt: 14,0 %

Traubensorte: Sauvignon

Weingut: St. Michael-Eppan



Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 72951992963

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.4 ★★★★★
Based on 770 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
B
Verified Purchase
Bertha
Cuba, US
★★★★★ 5
Great jacket 🤩
Size: Medium, Color: Bright Purple
This jacket really impressed me🤩the material is feel good and the fit is perfect 😘the stylish is gorgeous 😘the color is a nice vibrant good quality true to size 🤩good fabric perfect for any occasions wedding party birthday church etc🤩absolutely worth the price 🫶
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on December 31, 2025
M
Verified Purchase
Mellissa
Grantham, US
★★★★★ 5
Perfect for Prom, the satin detail elevates the look
Size: Medium, Color: Black, Size: Medium, Color: Black
This sport jacket was a great item for prom. We had it altered and taken in a little to be more form fitting. It was lightweight enough to be comfortable and the color was a nice black with satin collar. It was a great value for the money and this is the second one I've bought. The first one was red for freshman homecoming. Fits true to size as this is a medium but we did want it a little more form-fitting.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on August 20, 2025
Z
Verified Purchase
zeesmum
Lake Worth, US
★★★★★ 5
well made
Size: Medium, Color: Black
My son looked SO handsome for Prom. This suit was surprisingly well-made for the cost. After pricing tux rental, this was a no-brainer.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 22, 2026
G
Verified Purchase
Geoffrey Wilson
Whiting, US
★★★★★ 4
Jr
Size: Large, Color: Royal Blue
Nice jacket but sleeves run small. My son is 6'1.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 1, 2026
M
Verified Purchase
Michael Buterbaugh
Lexington, US
★★★★★ 5
Much better quality than I expected
Size: X-Large, Color: Black
Better than I expected, actually a quality jacket. I'd wear it every day. The fit is perfect and exactly my style. I can't say much about washabiity due to having mine drycleaned
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on December 10, 2025

recommand products