Anatole Lebreton - Brioche

Anatole Lebreton - BriocheEin schtig machender und grozgiger Duft, der das Echte feiert: die Behaglichkeit eines Zuhauses, den kstlichen Genuss, die Feinschmeckerei, das Hausgemachte. Brioche: eine hausgemachte Kreation von Anatole Lebreton, geknetet mit Grozgigkeit und bestreut mit Wohlbefinden. Ohne Zucker, ohne Mehl und ohne Milchprodukte! Und doch handelt es sich um eine Brioche mit einer goldenen Kruste und einer weichen Krume, die mit einem Lffel Honig berzogen ist. Eine

Ein süchtig machender und großzügiger Duft, der das Echte feiert: die Behaglichkeit eines Zuhauses, den köstlichen Genuss, die Feinschmeckerei, das Hausgemachte.
Brioche: eine hausgemachte Kreation von Anatole Lebreton, geknetet mit Großzügigkeit und bestreut mit Wohlbefinden. Ohne Zucker, ohne Mehl und ohne Milchprodukte!

Und doch handelt es sich um eine Brioche mit einer goldenen Kruste und einer weichen Krume, die mit einem Löffel Honig überzogen ist. Eine gewölbte Komposition mit einer vermeintlichen Rundheit, so unmittelbar wie die heiße Luft, die aus einem Ofen entweicht, wenn er gerade geöffnet wird.

Brioche verströmt einen warmen Gourmetduft nach hausgemachtem Gebäck. Kristallisierender Honig mildert den Duft und verleiht ihm Tiefe und Langlebigkeit. Weizenkleie bietet getreidige Facetten, ergänzt durch Sandelholz, Heu und buttrige Noten.

Butter-Croissant und Brioche-Akkord, Honig, Tonkabohne, Weizenkleie, Sandelholz und Heu. Ein Gourmand-Duft, kreiert von einem Nicht-Gourmand.

Was Anatole im Sinn hatte
„Brioche ist alles, was ich nicht esse, in einem Duft: Zucker, Milchprodukte und Mehl. Ich liebe den Geruch vieler Köstlichkeiten, aber ich verzichte darauf, sie zu verzehren. Ich esse sie nicht, aber ich nutze sie, um mich zu inspirieren. Ich konsumiere sie nicht, aber ich benutze sie, um mich zu parfümieren …

Mit Brioche habe ich mich auf die Suche nach dem authentischen Genuss des Selbstgemachten begeben, nach dem authentischen und legitimen Genuss dessen, was mit viel Liebe und Zärtlichkeit geschaffen wurde. Ich liebe diese süßen Kreationen von liebevollen Großmüttern. Ich stellte mir eine mollige Brioche vor, die aus dem Ofen kommt, mit den kleinen Unvollkommenheiten, die ihr meiner Meinung nach ihre Einzigartigkeit und ihren Wert verleihen.

Es war faszinierend, den Hauptakkord aus milchigen und holzigen, natürlichen und synthetischen Noten aufzubauen. Honig, mit dem ich gerne arbeite, verstärkt den süßen Charakter, während Weizenkleie und Heu ihn abmildern. Die Formel ist außerdem mit Noten von Tonkabohne und Mandel ausgestattet, die für zusätzlichen Komfort und Tragbarkeit sorgen. Das Ergebnis ist ein sehr kraftvoller und auffälliger Duft, der die Nase wie ein wunderschönes goldenes Brötchen erfreut.