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Description
LebensmitteltechnologieDie industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen EAN: 9783825262303 Farbverschnitt: Generell werden die Bcher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Auflage: 3. berarb. und erweiterte Auflage, 24003 Erscheinungsjahr: 12. 08. 2024 Produktform: Kartoniert Autoren: Hamatschek, Jochen Edition: REV Auflage Ausgabe: 3. berarb. und erweiterte Auflage Seitenzahl Blattzahl: 334
Die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen
| EAN: | 9783825262303 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | 3. überarb. und erweiterte Auflage, 24003 |
| Erscheinungsjahr: | 12.08.2024 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Autoren: | Hamatschek, Jochen |
| Edition: | REV |
| Auflage/Ausgabe: | 3. überarb. und erweiterte Auflage |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 334 |
| Abbildungen: | 170 farbige Abbildungen, 30 Tabellen |
| Keyword: | Aluminium; Backwaren; Bakterien; Biochemie; Cellulose; Chemie; Chemische Reinigung; Emulgatortechnik; Ernährung; Ernährung 3.0; Ernährungswissenschaft; Ethik in der Lebensmittelwirtschaft; Fleischerzeugnisse; Food Value Chain; Industrie 4.0; Klimawandel; Kohlenhydrate; Landwirtschaft; Lebensmittel; Lebensmittel haltbar machen; Lebensmittelaromen; Lebensmittelchemie; Lebensmittelchemie studieren; Lebensmittelkonservierung; Lebensmittelkontrollen; Lebensmittelrecht; Lebensmittelsicherheit; Lehrbuch; Lipide; Membranverfahren; Mikroorganismen; Nachhaltigkeit; Nachschlagewerk; Pektine; Pilze Algen; Proteine; Prüfungsvorbereitung; Redoxpotential; Verbraucherschutz; Verfahrenstechnik |
| Fachschema: | Innere Medizin~Medizin / Innere Medizin~Lebensmitteltechnologie~Technologie / Lebensmitteltechnologie~Medizin / Spezialgebiete |
| Fachkategorie: | Klinische und Innere Medizin~Medizinische Spezialgebiete |
| Länge: | 241 mm |
| Breite: | 170 mm |
| Höhe: | 20 mm |
| Gewicht: | 637 gr |
| Genre: | Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin |
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4.1 ★★★★★
Based on 1892 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 5
Fits amazing!
Color: Brown, Color: Brown
Fits just right, like a glove on my desk. Make sure you take measurement on the width, it is long. Saves a lot of space. Easy to assemble, but make sure you’re aligning the front with the front on the 1 & 2. Sturdy, amazing quality.
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Reviewed in the United States on January 23, 2026
★★★★★ 1
Terrible Quality Control
Color: Oak, Color: Oak
A piece of the wood didn’t even come punctured. Unable to assemble this. Waste of time and money. Avoid at all costs.
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Reviewed in the United States on February 26, 2026
★★★★★ 5
Great Tray For Storing My Everyday Carries
Size: 8.5" x 5.8" x 1.9", Color: Black
My everyday carry items (wallet, keys, etc.), used to just get thrown around wherever when I'd get home, but this little tray makes a great, defined, space for me to keep those things when I don't need them on me. The soft lining reduces the obnoxious sound of throwing keys on a hard surface, and of course keeps me from scratching up a surface. The build feels quality and I haven't seen any damage to it yet. Also the all black version with gold buckle looks quite good and adds a subtle touch of luxury. Absolute recommend for the price.
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Reviewed in the United States on April 15, 2026
★★★★★ 5
Just the right size to empty your pockets.
Size: 8.5" x 5.8" x 1.9", Color: Orange
Perfect size to empty my pockets when I get home. Fits my wallet, keys, AirPods, etc. excellent quality.
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Reviewed in the United States on March 21, 2026
★★★★★ 5
Nice and classy
Size: 8.5" x 5.8" x 1.9", Color: Black
Bought this for my husband for Christmas and he loved it. Super classy elegant well made box. Perfect for bedside nightstand for your watch and rings.
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Reviewed in the United States on December 4, 2025
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