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Frischer Bio Heide Kurkuma

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Description

Frischer Bio Heide KurkumaIm asiatischen Raum wird die Kurkumapflanze schon seit Langem angebaut. Auch in der ayurvedischen Ernhrung spielt sie als Heil und Gewrzpflanze eine bedeutende Rolle. Jetzt bekommst du das Trendgemse auch bei uns regional angebaut in der Lneburger Heide. Der junge Bio Heide Kurkuma ist weniger bitter und faserig als herkmmlicher Kurkuma und kann problemlos samt Schale verzehrt werden. Sein Stiel eignet sich ideal um verschiedenste Gerichte mit seinem

Im asiatischen Raum wird die Kurkumapflanze schon seit Langem angebaut. Auch in der ayurvedischen Ernährung spielt sie als Heil- und Gewürzpflanze eine bedeutende Rolle. Jetzt bekommst du das Trendgemüse auch bei uns – regional angebaut in der Lüneburger Heide.
Der junge Bio Heide Kurkuma ist weniger bitter und faserig als herkömmlicher Kurkuma und kann problemlos samt Schale verzehrt werden. Sein Stiel eignet sich ideal um verschiedenste Gerichte mit seinem zitronig-würzigen Geschmack aufzuwerten und in ein einmaliges Kocherlebnis zu verwandeln. Unser Produkt ist sowohl Bioland als auch QS-GAP zertifiziert und wird von Oktober bis November täglich frisch geerntet.
Bestelle deine Erntekiste und sichere dir damit die frischen Knollen unserer Ernte. Wir freuen uns auf dich!


Hinweise zur Anwendung und Lagerung des Produktes findest du in unseren Häufig gestellten Fragen (siehe unten).

DE-ÖKO-009
Deutsche Landwirtschaft

Du kennst doch Kurkuma, oder?

Die Kurkumawurzel hat mittlerweile auch in Deutschland einen gewissen Bekanntheitsgrad erlangt – schließlich kennen wir ihre Knollen spätestens aus dem Gemüseregal unseres Einkaufsmarktes. Ob du jedoch Kurkuma tatsächlich kennst, wird sich nun herausstellen.
Abgesehen davon, dass dir vielleicht das tatsächlich weibliche grammatikalische Geschlecht der Kurkuma bislang verborgen geblieben war, wirst du sicherlich von dir sagen, das Aussehen, das intensive Aroma und auch die Wirkung von frischer Kurkuma zu kennen. Dann schau doch mal auf das obere Bild hier drüben!
Bist du dir immer noch sicher, dass die Kurkuma, die du kennst ihre volle Geschmacksintensität und die maximale Wirkung in deinem Körper erzielt?
Die dir bekannten „frischen“ Knollen werden hierzulande größtenteils aus Asien und Lateinamerika eingeflogen und in eingetrocknetem Zustand weiterverarbeitet oder an dich verkauft. Wir denken daher, der obere Teil des Bildes kommt dir bekannt vor.
Einige Hersteller von Kurkumaprodukten werben trotz der Verwendung eben dieser Importware vollmundig mit einer „Herstellung in Deutschland". Aber zeugt es tatsächlich von besonderer Güte, wenn jene Importkurkuma zunächst um die Welt reist um in eingetrocknetem Zustand weiterverarbeitet zu werden?

Wohl kaum!

 

Daher haben wir uns dazu entschieden, als einer der ersten Pionierbetriebe in Deutschland die wertvolle Kurkumaknolle in eigenem Anbau in der Lüneburger Heide zu kultivieren. Nur so können wir das volle Potential aus ihr herausholen. Entsprechend der Bioland-Richtlinien bauen wir unsere Produkte nach höchsten Qualitätsmaßstäben an. Vom Pflanzen der Rhizome bis zur Ernte, Verarbeitung und Verpackung passiert alles aus einer Hand

Wir ernten die frische Heide Kurkuma von Oktober bis November auf unseren eigenen Feldern. Die junge Heide Kurkuma überzeugt dich mit ihrer besonders weichen, saftigen Konsistenz. Durch eine zeitige Ernte und frischen Versand ist die Knolle faserarm und besitzt noch nicht ihre typische Korkschale. Du brauchst sie also nicht zu schälen! Vergiss nicht, auch den Stiel zu verwenden – zum Würzen oder auch ganz klassisch als Zusatz zu einem Getränk. Falls du in der Nähe sein solltest, schau gerne bei uns vorbei und überzeuge dich selbst. Falls nicht, kannst du unsere Erzeugnisse während der Erntezeit natürlich auch in unserem Shop bestellen. Um dir das Erlebnis unserer Kurkumaknollen ganzjährig zu ermöglichen, hast du auch die Möglichkeit, das Pulver unserer frischen Ernte in Kapselform zu bekommen.  

Schließlich sollst ja auch du in Zukunft behaupten können, die wahre Kurkuma zu kennen!

Hinweis zu deiner versandkostenfreien Vorbestellung
Auch Vorbestellungen versenden wir grundsätzlich ab einem Wert von 49€ deutschlandweit versandkostenfrei. Es gilt lediglich zu beachten, dass sich die Berechnung der Versandkosten stets auf den Bestellwert der jeweiligen Sendung bezieht. Bei einer Bestellung aktuell lieferbarer Produkte sowie eines vorbestellten Produktes mit späterem Versandtermin sind nur dann beide Lieferungen versandkostenfrei, wenn sowohl der Warenwert der lieferbaren Produkte als auch der Warenwert des vorbestellten Produktes jeweils 49€ übersteigt.
Achte bei solchen Bestellungen deshalb stets auf die Dir am Ende des Bestellprozesses angezeigten Versandkosten.

Wie sollte ich die Heide Kurkuma lagern?

Bei kühlen Temperaturen bleibt die Bio Heide Kurkuma eine bis zwei Wochen frisch. Bei Lagerung an einem Ort außerhalb des Kühlschranks trocknet die Kurkumaknolle ab und ist viele Wochen haltbar.


Kann ich den Stiel auch verwenden?

Ja, der Stiel eignet sich perfekt um ein Gericht mit seinem zitronig-würzigem Geschmack aufzuwerten. Er kann entweder im ganzen mitgekocht oder klein gewürfelt bzw. gehackt werden.


Kann ich frischen Kurkuma einfrieren?

Ja, es ist möglich, frischen Kurkuma ohne nennenswerten Nährstoffverlust einzufrieren. Wir empfehlen dazu das Einfrieren der ganzen Knollen - eingewickelt in Folie und gelagert in einem Gefrierbeutel oder einem verschlossenen Gefäß.

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4.8 ★★★★★
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Product Reviews
D
Verified Purchase
DEBORAH C. JONES
Alexandria, US
★★★★★ 4
Happy with quality & price
Color: Crinkle Duck (Yellow), Size: Large
Lasts longer than most toys for the price Only bought Kong or Outward Hound for my 17 lb Lhasa Apso in the past a
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Reviewed in the United States on May 30, 2026
E
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Evelyne Parkin
Lake Worth, US
★★★★★ 5
My puppy tore it up in about 5min. She had a ball while it lasted.
Color: Crinkle Duck (Yellow), Size: Large
Cute, not durable
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Reviewed in the United States on May 30, 2026
I
Verified Purchase
Isabella
Alexandria, US
★★★★★ 5
Monkee-doodle loves that it has a crinkle sound when playing tug-of -war
Color: Crinkle Chicken (Yellow), Size: Large
Monkee-doodle likes this toy because it has a squeaker and it also has a crinkle noise maker inside. She loves playing with the toy and it’s easy to spot since it is bright yellow in color. It is suitable for dogs and doesn’t have any pieces that can come loose and harm your pet.
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Reviewed in the United States on May 1, 2026
V
Verified Purchase
Vivian
Phoenix, US
★★★★★ 5
Love it.
Color: Bunny (Beige), Size: Large
Good quality and well worth the price. My dog loves it. The squeaky part is fun, and the crinkly, tear-resistant paper in the ears makes playtime even more exciting.
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Reviewed in the United States on May 6, 2026
F
Verified Purchase
frugal shopper
Natrona Heights, US
★★★★★ 5
Great for my aggressive chewers
Size: 1 Count (Pack of 1), Size: 1 Count (Pack of 1)
Wears my Labs out. Fred the yellow lab chooses this pig ear over all his nyla and natural chews out of the toy box all the time. This is the 4th one in his 6 years. They have lasted long and when new are large enough I don’t have to worry about choking. As they get down in size I throw them just as a precaution. The only con I can think of is Fred loves to slam it down on the pergola floor which makes for a very loud clacky sound and it scares the $%^ out of me. He of course thinks it’s funny so he picks it up and continues to do it. As long as he and his brother Willie can chew I will always have these in their toy box.
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Reviewed in the United States on March 14, 2024

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