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Description
Südtiroler Speck g.g.A. - halbe HammeUnser Sdtiroler Speck g. g. A. ist die Garantie fr hchste Qualitt und Authentizitt. Das Gtesiegel geschtzte geografische Angabe drfen nur ausgewhlte Spezialitten tragen, die den genauen Kriterien entsprechen. Der Speck darf nur aus Schweine Schlgeln und nach traditionellem Verfahren in Sdtirol hergestellt werden. Nur wenn alle Qualittskriterien erfllt sind und alle Kontrollen bestanden sind, darf der Speck nach seiner Herkunft Sdtirol benannt werden.
Unser Südtiroler Speck g.g.A. ist die Garantie für höchste Qualität und Authentizität.
Das Gütesiegel „geschützte geografische Angabe“ dürfen nur ausgewählte Spezialitäten tragen, die den genauen Kriterien entsprechen.
Der Speck darf nur aus Schweine-Schlögeln und nach traditionellem Verfahren in Südtirol hergestellt werden.
Nur wenn alle Qualitätskriterien erfüllt sind und alle Kontrollen bestanden sind, darf der Speck nach seiner Herkunft Südtirol benannt werden.
Ausschließlich kalter Rauch aus Buchenholz und frischem Wacholder wird verwendet um unseren Südtiroler Speck g.g.A. herzustellen.
Die Verarbeitung erfolgt traditionell und schonend von Hand, um unseren Kunden einen unverkennbaren Geschmack und eine hohe Qualität zu garantieren.
Reifezeit: ca. 8 Monate
* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.
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