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Description
Graticciaia Negroamaro - Salento IGT, ValloneDunkelviolette Farbe; Reife Nase mit einer harmonischen Aromaentwicklung im Gaumen. Der Wein erinnert an den Amarone und weist dieselben charakteristischen Noten von getrockneten Frchten und Vanille auf. Ein eleganter und komplexer Wein mit einem herrlichen Finale. Land: Italien Region: Puglia Traubensorte: 100% Negroamaro Alkoholgehalt: 14. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfhig ab 2023 Vinifikation Ausbau: Die
Dunkelviolette Farbe; Reife Nase mit einer harmonischen Aromaentwicklung im Gaumen. Der Wein erinnert an den Amarone und weist dieselben charakteristischen Noten von getrockneten Früchten und Vanille auf. Ein eleganter und komplexer Wein mit einem herrlichen Finale.
- Land: Italien
- Region: Puglia
- Traubensorte: 100% Negroamaro
- Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2023
- Vinifikation / Ausbau: Die handverlesenen Traubenbeeren werden auf Strohmatten ausgelegt um einen Flüssigkeitsverlust resp. eine Beerenkonzentration zu erreichen. Nach der Vinifizierung folgen 12 Monate Barriques-Ausbau. Eine Rarität, geerntet von über 80 jährigen Reben.
- Empfehlungen: Geschmort oder gebratenes Fleisch, auch Wild und Lamm, Trüffelgerichte, Schokolade.
- Allergiehinweis: enthält Sulfite
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