venezia giulia igt bianco orange one 2021 paraschos

venezia giulia igt bianco orange one 2021 paraschosGiallo dorato con sfumature arancio. Al naso si distinguono sentori di erbe aromatiche, fieno, profumi di frutta a polpa gialla, tocchi agrumati, sbuffi resinosi e di pietra focaia; al sorso fresco, sapido, scorrevole nonostante la complessit, con leggeri tocchi tannici. Realizzato dall'azienda vinicola biologica Paraschos, "Orange One" ottenuto da un uvaggio di Friulano, Malvasia e Ribolla Gialla, provenienti da vigneti posti sul caratteristico suolo

Giallo dorato con sfumature arancio. Al naso si distinguono sentori di erbe aromatiche, fieno, profumi di frutta a polpa gialla, tocchi agrumati, sbuffi resinosi e di pietra focaia; al sorso è fresco, sapido, scorrevole nonostante la complessità, con leggeri tocchi tannici.

Realizzato dall'azienda vinicola biologica Paraschos, "Orange One" è ottenuto da un uvaggio di Friulano, Malvasia e Ribolla Gialla, provenienti da vigneti posti sul caratteristico suolo ricco di roccia marnosa, localmente detta ponca. La fermentazione avviene spontaneamente, innescata dai lieviti indigeni, a cui segue la macerazione sulle bucce di circa un mese: in seguito il vino sosta per 30 mesi in grandi botti di rovere.

Da abbinare con primi piatti a base di pesce o funghi, formaggi erborinati e secondi di carne bianca.

Solfiti

Fresco

Fruttato

Sapido

Italia

Cena stravagante

Macerati

Friuli Venezia Giulia

Formaggi erborinati

Pollame

Primi di pesce

Primi di terra

Secondi di terra

Orange Wine