Champagne Rosé Ruinart

Champagne Rosé RuinartUn Ros molto rotondo e leggermente strutturato, fine e sorprendentemente armonioso Frdric Panaotis, chef de caves della Maison Ruinart Conosciuto per la sua armonia distintiva, questo champagne il risultato di una sapiente miscela di vitigni pregiati provenienti da regioni rinomate. Vitigni e Terroir: Unione di chardonnay e pinot noir provenienti dalle rinomate regioni della Cte des Blancs, Montagne de Reims e Valle de la Marne. Assemblaggio di 30 a

“Un Rosé molto rotondo e leggermente strutturato, fine e sorprendentemente armonioso”
Frédéric Panaïotis, chef de caves della Maison Ruinart

Conosciuto per la sua armonia distintiva, questo champagne è il risultato di una sapiente miscela di vitigni pregiati provenienti da regioni rinomate.

Vitigni e Terroir: Unione di chardonnay e pinot noir provenienti dalle rinomate regioni della Côte des Blancs, Montagne de Reims e Vallée de la Marne. Assemblaggio di 30 a 40 cru, con il 20-30% di vino di riserva proveniente da raccolte di diverse annate. La Fermentazione avviene in tini di acciaio inox termoregolati, seguita da una fermentazione malolattica.

Degustazione: Alla Vista: Rivelando splendide tinte corallo e palissandro, il Ruinart Rosé cattura l'occhio con la sua eleganza. Al Naso: I primi aromi seducenti di frutti esotici come melograno, litchi e guava si intrecciano con le essenze floreali della rosa damascena e dei frutti rossi appena colti. Note di calde spezie emergono al secondo naso, con sfumature di fava tonka e noce moscata. In Bocca: L'esperienza sensoriale continua con una freschezza vivace, una struttura raffinata e una rotondità delicata. Il palato è coccolato da un'elegante nota di menta peperita e pompelmo rosa, che culmina in un finale memorabile.

PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 Litri

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 Litri

PROVENIENZA: Francia.

VITIGNI: Pinot Noir e Chardonnay.

GRADAZIONE: 12,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

PRODUTTORE: Ruinart - Rerims, France.

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

Ruinart

Fondata nel 1729, ruinart è la più antica maison de champagne. Alla sua origine è l'intuizione di un monaco capace di anticipare i tempi.

1657-1709 DOM RUINART All'origine del nostro Champagne troviamo il monaco benedettino Dom Thierry Ruinart (1657-1709): intuitivo, visionario, lavoratore, Dom Thierry visse all'epoca di Luigi XIV. Brillante storico e teologo, a 23 anni venne chiamato presso l'abbazia di Saint-Germain-des-Prés, uno dei maggiori centri di studio del mondo cristiano, a pochi passi da Parigi. In questo luogo, dalla città e dalla corte giunsero al benedettino le voci sulla vita mondana parigina e le sue passioni e mode, in particolare le voci di un nuovo vino, non ancora chiamato "Champagne", ma già ambito tra i giovani aristocratici.

1729 LA PRIMA MAISON DE CHAMPAGNE Il 1° settembre 1729 Nicolas Ruinart, commerciante di drapperie in Reims come il padre, apre il suo primo registro contabile dedicato al vin de bulles. Questo ha dato vita ad un'impresa che continua a crescere e prosperare da quasi trecento anni. L'intuizione di suo zio, il monaco che gli aveva mostrato la via da percorrere, ha ispirato la creazione di un'iniziativa che avrebbe fatto la storia.

METÀ DEL 18 ° LE CRAYERES Ruinart acquistò nel 1768 queste antiche cave di gesso di epoca gallo-romana, scavate sotto la città di Reims. Ruinart effettua la sua prima spedizione di champagne rosé nel 1764.

1817 UNA FAMIGLIA, UN UNICO SPIRITO La famiglia Ruinart, diventata nobile nel 1817 e, divenuta Ruinart de Brimont , anima da sempre la Maison con costanza immutata. Ogni generazione ha fatto emergere Chef de Maison di particolare talento, che mettono le proprie capacità al servizio di Ruinart.