Léon Beyer Riesling Elzas 2021 0,375L

Léon Beyer Riesling Elzas 2021 0,375LLon Beyer Riesling 2021 Elzas, Frankrijk Lon Beyer Riesling 2021 brengt de droge, gastronomische stijl van de Elzas in een handige halve fles van 0,375L. Het huis uit Eguisheim staat bekend om klassieke, strak gemaakte wijnen waarin het druivenras en de kalkrijke bodem duidelijk spreken. Dit is Riesling met citrus, mineraliteit en die typische spanning die aan tafel meteen op zijn plek valt. Wijngaarden en regio Lon Beyer is gevestigd in Eguisheim,

Léon Beyer Riesling 2021 Elzas, Frankrijk

Léon Beyer Riesling 2021 brengt de droge, gastronomische stijl van de Elzas in een handige halve fles van 0,375L. Het huis uit Eguisheim staat bekend om klassieke, strak gemaakte wijnen waarin het druivenras en de kalkrijke bodem duidelijk spreken. Dit is Riesling met citrus, mineraliteit en die typische spanning die aan tafel meteen op zijn plek valt.

Wijngaarden en regio

Léon Beyer is gevestigd in Eguisheim, een historisch wijndorp in de Elzas.

• Ligging / Herkomst: De wijn komt uit de appellatie Alsace AOC, waar Riesling tot de belangrijkste druivenrassen behoort. De stijl van Léon Beyer sluit aan bij de droge, gastronomische traditie van het gebied.

• Expositie: De wijngaarden hebben een zuidelijke en zuidoostelijke ligging. Daardoor krijgen de druiven voldoende zon, terwijl de frisse Elzasser spanning behouden blijft.

• Bodem: Kalksteen en klei vormen de basis. Kalksteen geeft de wijn zijn strakke minerale lijn, terwijl klei bijdraagt aan structuur en mondgevoel.

• Wijngaard: De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar. Dat geeft de wijn meer diepte dan je vaak verwacht van een klassieke instap Riesling.

Vinificatie en rijping

De stijl van Léon Beyer draait om droge, zuivere wijnen die bewust gemaakt zijn voor de gastronomie.

• Vergisting: Traditionele vinificatie ondersteunt de pure expressie van Riesling. De focus ligt op frisheid, citrus en minerale precisie.

• Droge stijl: Met 3 g/l restsuiker blijft de wijn strak en droog van karakter. Daardoor komt de levendige zuurgraad mooi naar voren.

• Balans: De Classique reeks van Léon Beyer combineert fris fruit met body en gewicht. Dat maakt deze Riesling toegankelijk, maar tegelijk serieus genoeg voor aan tafel.

Druivensamenstelling

Deze Elzasser witte wijn wordt volledig gemaakt van Riesling.

• 100% Riesling – Alsace: Riesling geeft deze wijn zijn citrusaroma’s, florale tonen, frisse zuren en minerale lengte. In de Elzas staat de druif bekend om droge, gastronomische wijnen met veel precisie.

Proefnotities en serveertips

Lichtgeel in het glas, met aroma’s van citrus, peer, limoen, rijpe papaja, guave, zoethout en een minerale ondertoon. De smaak is droog en strak, met scherpe precisie, frisse lengte en een schone, knisperende afdronk.

• Serveertemperatuur: Serveer Léon Beyer Riesling 2021 op 8–10 °C, zodat de citrus, mineraliteit en frisse spanning mooi strak blijven.

• Gerechten: Schenk bij oesters, ceviche, sushi, schaal en schelpdieren, gegrilde witte vis, zuurkool met charcuterie of frisse geitenkaas.

Bekroningen

• 91/100, Wine Enthusiast (2021 vintage): Een uitstekende beoordeling voor een klassieke Riesling met rijpe papaja, guave, kruidigheid, scherpe zuren en een lange, frisse afdronk.

Meer informatie over Léon Beyer

Léon Beyer behoort tot de historische namen van de Elzas. De familie is al sinds 1580 verbonden aan wijnbouw in Eguisheim en het huidige huis werd in 1867 opgericht. Vandaag wordt het domein geleid door Marc Beyer en zijn zoon Yann Léon, met een duidelijke focus op droge wijnen die gemaakt zijn voor de beste combinatie met eten.