SKU: 19250304730

Pinot Noir "Excellence" 2015 - Binner, Christian (VN)

Sale price$44.78 Regular price$49.76
Save 10%

Pay in installments of $12.44 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 19 - Aug 24

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Pinot Noir "Excellence" 2015 - Binner, Christian (VN)Pinot Noir Excellence, een klei achtige maar zijde zachte textuur. Durven we met grote overtuiging zalvend te noemen. Een kruidige en sappige grote rode met een duidelijke toets van zure kers en verassend verfrissend. Zeer elegante Elzas wijn met mooie zuren in een intense stijl. Brand schone natuurwijn. De druiven (uitsluitend van eigen teelt) worden overrijp geplukt, die rijpheid proef je terug in de wijnen. Verder wordt er zo natuurlijk mogelijk

Pinot Noir Excellence, een klei-achtige maar zijde zachte textuur. Durven we met grote overtuiging zalvend te noemen. Een kruidige en sappige grote rode met een duidelijke toets van zure kers en verassend verfrissend. Zeer elegante Elzas wijn met mooie zuren in een intense stijl. Brand schone natuurwijn.

De druiven (uitsluitend van eigen teelt) worden overrijp geplukt, die rijpheid proef je terug in de wijnen. Verder wordt er zo natuurlijk mogelijk gewerkt, zonder enige manipulatie: geen sulfiet toegevoegd en zuiver natuurlijke, op de druif zelf aanwezige, gisten. 

In Ammerschwier, hartje Elzas, vind je biologisch dynamische wijnboer Christian Binner. De kunst van het wijn maken wordt hier op dit domein al sinds 1770 doorgegeven van vader op zoon. Joseph, Christians vader, die de opkomst van de chemie en geatomiseerde landbouw meemaakte, is altijd zijn land blijven omploegen en het land enkel biologisch blijven verbouwen. Christian zelf heeft dat met zijn overnname alleen maar verder doorgezet. Onder invloed van Christian kwam er zelfs 4ha aan hectare bij, kocht hij verschillende percelen op grand cru's en liet hij een nieuwe, bioklimatische wijnkelder bouwen van natuurlijke materialen uit de omgeving. 

In 2016 begon Christian aan een nieuw project, geleid door een idee van 'degrowth', besloot hij een groot deel van zijn wijnstokken te verhuren, om zich beter te kunnen focussen op die van de heuvels en de grands crus. Hermetisch afgesloten in de nieuwe kelder, kunnen de wijnen zich nu 1 tot 3 jaar ontwikkelen, geheel op eigen tempo. Volgens Christian is het aan de wijnboer en zijn team om juist te accepteren dat er minder gedaan moet worden in plaats van meer, met een welwillende blik, klaar om in te grijpen indien nodig, om zo, betere wijnen te maken. Kwaliteit over kwantiteit, uiteraard een opvatting waar alle biodynamsiche boeren zich in kunnen vinden, maar waar bij Christian deze filosofie in elk gebaar en elke beslissing terug te vinden is. 

Met deze rust, dit geduld, weet Christian nu al 20 jaar prachtige wijnen te creëren, vrij van sulfieten en chemicaliën, volledig biodynamisch geteeld, die brandschoon en zeer stabiel zijn met de tijd, alleen maar mooier zullen worden. 


  • Land / streek: Frankrijk / Elzas
  • Druivensoort(en): 100% Pinot Noir
  • In de wijngaard: Late oogst. Gaarden bestaan uit een bodem van löss, kalksteen en klei en liggen tegen de hellingen van de Vogezen aan, gecreëerd door de wind, op 220 meter hoogte. Biodynamische landbouw. 
  • In de wijnkelder: Zeer trage maceratie periode van 2 a 3 weken. Dagelijke pigéage met de voet voor een zachte extractie. Spontane fermentatie. Rijping op honder jaar oude houten vaten, sur-lies gedurende 24 maanden. Veel Binners wijnen zijn behoorlijk reductief, waardoor de wijn zeker 2 jaar op vat nodig heeft gehad. Ongefilerd, zonder toevoeging van So2. 
  • Karakter: Zacht, fris, elegant rood
  • Keurmerk: Biodynamisch en Vin Nature
Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 19250304730

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.2 ★★★★★
Based on 22 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
E
Verified Purchase
Emily
Lexington, US
★★★★★ 5
Welcome, weary traveler, to the world of OSBED Shredded Memory Foam Pillows
Size: King (Pack of 2)
Welcome, weary traveler, to the world of OSBED Shredded Memory Foam Pillows - where firmness meets flexibility in a delightful pillow dance of comfort and support! Picture this: a pillow as firm as a handshake from your grandma, yet as adaptable as a chameleon at a color-changing convention. With the magic of removable foam stuffing, you can sculpt these pillows to be as soft and huggable as a teddy bear, ensuring a customized snooze experience every night. The pillow cover? Ah, it's like the velvet ropes of the sleep world - luxurious, durable, and ready to cradle your head in style. It's the kind of cover that whispers "sweet dreams" as you drift off into slumberland. But wait, there's more! These pillows are cooler than the other side of your pillow, thanks to their cooling properties that rival a polar bear's favorite ice bath. Say goodbye to sweaty nights and hello to a refreshing sleep oasis. And the best part? These pillows won't cost you an arm and a leg. At a decent price, they offer a luxurious feel without the wallet-induced panic attacks. Plus, they're as shape-retentive as a yoga master holding a downward dog pose - no lumps, no bumps, just consistent comfort all night long. In a world filled with pillow pretenders, the OSBED Shredded Memory Foam Pillows stand tall as the champions of coziness, the sultans of support, and the emperors of easy adjustment. So, if you're seeking a blend of firmness, versatility, quality, coolness, affordability, and shape retention in your sleep companion, look no further than these pillows. Your neck and shoulders will thank you, and your dreams will be sweeter than ever before.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 3, 2024
S
Verified Purchase
Selena Etienne
Lowell, US
★★★★★ 5
Cool memory foam pillows !
Size: Queen (Pack of 2), Size: Queen (Pack of 2)
Very fluffy! Very cool! Very comfortable !
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 10, 2026
M
Verified Purchase
Matt S.
Los Angeles, US
★★★★★ 4
Very comfortable, luxurious, and affordable.
Size: Queen (Pack of 2)
Great pillow. Feels soft enough for comfort while being cool and cozy. There could be more filling to make it slightly more firm but otherwise a great pillow.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 22, 2026
R
Verified Purchase
Rosco
New York, US
★★★★★ 5
Memory Foam Pillows
Size: Queen (Pack of 2)
recently purchased the OSBED Cooling Adjustable Shredded Memory Foam Pillow, and it has made a noticeable difference in my sleep quality. One of my favorite features is the adjustable fill, which allowed me to customize the height and firmness to perfectly support my neck and shoulders. Whether you’re a side, back, or stomach sleeper, it’s easy to find a comfortable setup. The cooling cover does a great job of preventing heat buildup throughout the night, which is a huge plus for anyone who tends to sleep warm. The shredded memory foam provides excellent support while still feeling soft and comfortable, and it doesn’t flatten out like some traditional pillows.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on June 6, 2026
Z
Verified Purchase
Zeba
Birmingham, US
★★★★★ 3
Great Quality, But Not for Me (Too Heavy & Hot)
Size: Queen (Pack of 2)
I want to start by saying there is absolutely nothing wrong with this pillow—it’s well made, good quality, and exactly as described. The adjustable shredded memory foam design and cooling features will likely work well for many people. That said, it just wasn’t a good fit for me personally. Right away, I noticed that the shredded memory foam pieces are fairly large and dense, which made the pillow feel heavier than I expected. When I laid on it, it didn’t have the light, airy “cloud” feeling I prefer. Instead, it felt more solid and structured. I also found it retained heat. Even though it’s advertised as cooling, memory foam tends to hold warmth, and I could feel that fairly quickly. For someone sensitive to heat, this may be uncomfortable. If you prefer a more supportive, denser pillow, this could be a good option. But if you’re looking for something lightweight and breathable, this may not be the best choice. Overall, it’s a quality product—just not the right match for my comfort preferences.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 25, 2026

recommand products