Zero

ZeroToen ik Bruno vroeg waarom hij deze wijn Zero had genoemd, werd het even stil. Daarna zei hij rustig en indringend en met een accent la Marlon Brando in The Godfather; because the maker is nobody. Ik was al fan van deze man maar sinds dat moment staat hij in mijn testament. Bruno maakt wijn, en dat doet hij fantastisch goed en zonder enig ego. Hij wil de wijn voor zichzelf laten spreken. Deze Zero is daar geen uitzondering op. De Zero is gemaakt van

Toen ik Bruno vroeg waarom hij deze wijn Zero had genoemd, werd het even stil. Daarna zei hij rustig en indringend en met een accent à la Marlon Brando in The Godfather; “because the maker is nobody”. Ik was al fan van deze man maar sinds dat moment staat hij in mijn testament. Bruno maakt wijn, en dat doet hij fantastisch goed en zonder enig ego. Hij wil de wijn voor zichzelf laten spreken. Deze Zero is daar geen uitzondering op. De Zero is gemaakt van 100% aglianico druifjes. Deze staan bekend om hun stevige tannines. De wijn heeft een neus van cederhout, kruidigheid en flink wat zwarte sappige bes. De smaak heeft diezelfde bes, kruidigheid en frisheid, rozemarijn in het bijzonder. Hij is heel gelaagd en geconcentreerd. Zuren aanwezig maar in balans met fruit en tannines. Heel veel potentieel om ouder te worden. Nu al een mega lengte in de smaak. In een goed jaar maakt hij er max 2300 flessen van.