Pay in installments of $5.58 with
,
and
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 3 - Aug 8
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Black Angus - Short Rib LollyBlack Angus Short Rib Lolly De BONE IN BEEF SHORT RIB LOLLY wordt gemaakt van een standaard Black Angus short rib. Het membraan wordt verwijderd, zo ook de middelste 2 van de 4 ribben. Dan wordt het vlees horizontaal doorgesneden en wordt om beide buitenste ribben een helft gerold en opgebonden. Deze Rib lolly weegt nu ongeveer 600 gram. Voor de perfecte smaak moet je deze low and slow bereiden en reken daarbij op een uur of 8 op de BBQ. Uiteraard kan
Black Angus - Short Rib Lolly
De BONE IN BEEF SHORT RIB LOLLY wordt gemaakt van een ‘standaard’ Black Angus short rib. Het membraan wordt verwijderd, zo ook de middelste 2 van de 4 ribben. Dan wordt het vlees horizontaal doorgesneden en wordt om beide buitenste ribben een helft gerold en opgebonden.
Deze Rib lolly weegt nu ongeveer 600 gram.
Voor de perfecte smaak moet je deze low and slow bereiden en reken daarbij op een uur of 8 op de BBQ. Uiteraard kan je hem ook in je oven maken.
Kruid de lolly eerst met je favoriete rub, bijvoorbeeld: Grate Goods Beef or Steak.
In de begin fase hebben we wat rookhout toegevoegd.
Na een uur of 4 op 90 graden hebben we onze lolly rondom ingesmeerd met Smokeys Finest BBQ saus. Dit hebben we later nog een paar keer herhaald.
De sauce karameliseert mooi op het vlees en voorkomt uitdrogen.
Inmiddels hebben we de temperatuur iets opgeschroefd naar krap 110 graden. en houden we de kern temperatuur goed in de gaten.
De Grain Fed Black Angus short Rib heeft mooi intramusculair vet zoals dat zo mooi heet. Ofwel die mooie witte vetlijntjes in het rode vlees. Deze zorgen voor de lekkere smaak.
Rond de 65 graden kerntemperatuur gaat dit vet smelten, dat is het moment om de lolly in te pakken in aluminium folie om te zorgen dat deze niet uitdroogt. 2 vellen is genoeg.
Dan terugzetten en rustig door laten garen naar een kerntemperatuur van 90 - 95 graden. Daarna hebben we de lolly met nog wat extra aluminium folie ingepakt en leggen we hem nog een klein half uurtje weg op kamertemperatuur zodat het vlees nog verder ontspant en vocht opneemt en maken ondertussen de gepofte tomaatjes en de rozeval aardappeltjes met wat truffelmayonaise.
Als we de lolly doorsnijden valt het vlees bijna uit elkaar, zo boterzacht.
Het is niet veel werk, vergt wel veel geduld, maar dan leg je ook wel wat op je plank.
Wij gaan ze in elk geval zeker vaker maken.
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
4.7 ★★★★★
Based on 9 reviews
Sort
Product Reviews
★★★★★ 5
Super comfy loafer
Size: 9, Color: Charcoal
Very comfortable loafer! Love wearing them!
They also fit perfectly right out of the box. My second pair in 2 years - love them!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 10, 2026
★★★★★ 5
Comfortable shoe
Size: 11, Color: Grey
Very comfortable, attractive design. Lightweight, great fit and nice colors to choice from.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 7, 2026
★★★★★ 5
No half sizes so always go bigger. If you wear 10.5 then buy 11
Size: 10, Color: Black
Fantastic fit and very comfortable
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 4, 2026
★★★★★ 5
Super Comfortable shoes.
Size: 11, Color: Charcoal
I purchased these Hey Dudes for my husband. His feet always hurt. The moment he put these on he was so surprised at how comfortable they are. He loves the color and how he can dress them up or dress them down. The material is sturdy and comfortable. He found them great to wear and bring on a recent cruise we took. Comfortable to wear and walk around all day in and wear them at night for dressier nights.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on March 3, 2026
★★★★★ 5
Nice shoes at great value
Size: 10, Color: Grey
Great shoes at a very good price
Very comfortable
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 24, 2026