Domaine Chandon de Briailles - Corton Bressandes Grand Cru 2022

Domaine Chandon de Briailles - Corton Bressandes Grand Cru 2022ID: Herkomst: Aloxe Corton, Cte de Beaune, Bourgogne, Frankrijk Appellatie: Corton Grand Cru AOC Druivenras: 100% Pinot Noir Alcoholpercentage: 14% Stijl: Krachtig maar verfijnd, donker en rood fruit, kruidig, mineraal en diep Bewaarpotentieel: Nu tot 2038+ Beoordeling: Parker 9294 100 Domaine Chandon de Briailles Corton Bressandes 2022 is een grand cru met indrukwekkende diepgang, maar tegelijk ook met de precisie en transparantie die zo typerend

ID:
• Herkomst: Aloxe-Corton, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrijk
• Appellatie: Corton Grand Cru AOC
• Druivenras: 100% Pinot Noir
• Alcoholpercentage: 14%
• Stijl: Krachtig maar verfijnd, donker en rood fruit, kruidig, mineraal en diep
• Bewaarpotentieel: Nu tot 2038+
• Beoordeling: Parker 92–94/100

Domaine Chandon de Briailles Corton “Bressandes” 2022 is een grand cru met indrukwekkende diepgang, maar tegelijk ook met de precisie en transparantie die zo typerend zijn voor het domein. In de neus komen kersen, braambes, pruim en viooltjes naar voren, aangevuld met kruidige accenten, een subtiele aardse toets en een duidelijke stenige ondertoon. In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd, maar nooit log. Het rijpe fruit wordt gedragen door frisse zuren, fijne maar aanwezige tannines en een uitgesproken minerale structuur die voor lengte en spanning zorgt. De afdronk is lang, gelaagd en intens, met een mooie combinatie van volume, energie en terroirexpressie. Dit is een Corton met sérieux en bewaarpotentieel, maar ook met opvallend veel finesse voor zijn appellatie.

Vinificatie.
Deze cuvée is afkomstig van vier percelen in het climat Bressandes, samen goed voor ruim 1,45 hectare, verspreid over de helling van Corton. De bodems combineren ijzerhoudende klei met kalksteen, wat tegelijk diepte, structuur en minerale spanning geeft. De vinificatie gebeurt in houten tronconische cuves, zonder pompen en zonder toevoeging van sulfieten tijdens de vergisting. Er wordt gewerkt met volledige trossen, behalve in jaren waarin hagel of vorst dat minder geschikt maakt. Daarna volgt een rijping van ongeveer 15 tot 18 maanden in eiken vaten van 228 liter, waarvan het merendeel gebruikte vaten zijn en slechts een beperkt deel nieuw hout. Die aanpak geeft de wijn extra gelaagdheid en structuur, zonder de puurheid van het fruit of het karakter van het terroir te overheersen.

Het domein.
Domaine Chandon de Briailles is een historisch domein in Savigny-lès-Beaune en behoort tot de vaste waarden van de Côte de Beaune. Het bezit wijngaarden in onder meer Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton en Corton, en staat bekend om een stijl die zuiver, transparant en uitgesproken terroirgedreven is. De wijnen combineren doorgaans finesse, energie en bewaarpotentieel, met een duidelijke focus op de identiteit van elk perceel.

Op vlak van duurzaamheid werkt het domein al jarenlang biologisch en biodynamisch, met veel aandacht voor levende bodems, biodiversiteit en het natuurlijke evenwicht in de wijngaard. In Bressandes gebeurt het werk in de wijngaard zelfs met Comtoise trekpaarden, om bodemverdichting te beperken en het bodemleven maximaal te respecteren. De biodynamische behandelingen worden zeer gericht en zorgvuldig uitgevoerd, met een duidelijke voorkeur voor zachte en doordachte ingrepen. Ook in de kelder wordt die filosofie consequent doorgetrokken, met een sobere en precieze aanpak waarbij zo weinig mogelijk wordt ingegrepen om het karakter van druif, jaargang en terroir maximaal te bewaren. Die consequente visie vertaalt zich in wijnen met grote helderheid, veel energie en een heel directe link naar hun herkomst.