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Description
Formation barista à domicileDevenez barista chez vous, sur votre propre matriel. Une session sur mesure pour apprendre extraire un caf parfait de lespresso la mthode douce. qui sadresse cette formation ? Cette formation est conue pour les amateurs de caf quips la maison (machine espresso manuelle et ou mthodes douces), et qui souhaitent exploiter tout le potentiel de leur quipement. Vous dbutez, vous venez dinvestir dans du matriel, ou vous voulez simplement progresser ? On vous
Devenez barista chez vous, sur votre propre matériel.
Une session sur mesure pour apprendre à extraire un café parfait de l’espresso à la méthode douce.
🎯À qui s’adresse cette formation ?
Cette formation est conçue pour les amateurs de café équipés à la maison (machine espresso manuelle et/ou méthodes douces), et qui souhaitent exploiter tout le potentiel de leur équipement.
Vous débutez, vous venez d’investir dans du matériel, ou vous voulez simplement progresser ? On vous accompagne pas à pas, directement chez vous.
☕Ce que vous allez apprendre (à adapter selon vos besoins)
Partie Espresso :
- Comprendre votre machine & moulin : réglages, entretien, optimisation.
- Maîtriser l’extraction espresso : ratio, mouture, tassage, température, temps d'extraction.
- Identifier les bons & mauvais shots : analyse visuelle et gustative.
Partie Méthodes douces (V60, Chemex, Aeropress, French Press, etc.) :
- Maîtriser les paramètres clés : recette, température, turbulence, temps d’extraction.
- Savoir adapter sa mouture et son eau à chaque méthode.
- Équilibrer un café : acidité, sucrosité, amertume.
Pour tous :
- Lire un profil de torréfaction et choisir le bon café.
- Découvrir la roue des arômes : mise en mots des sensations.
- Créer une routine café claire, efficace et agréable au quotidien.
🛠️ Prérequis :
- Posséder au moins un équipement café à la maison (espresso ou méthode douce)
- Avoir un espace cuisine ou plan de travail disponible.
📍Informations importantes :
- Lieu de formation : Paris, Ile de France, Bordeaux
- Durée : à définir en fonction de vos besoins (2h/400€)
- Formateur : expert barista, champion de café dans différentes catégories
- Café fourni : nos cafés de spécialité sont inclus pour tous les tests
- Date : nous contacter pour fixer une date
Bonus : vous bénéficiez de -10% sur tout notre catalogue en ligne et en boutique.
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